科學施用有機肥

有機肥在為蔬菜提供全面營養，提高蔬菜抗旱耐澇能力，促進土壤微生物繁殖，改良土壤結構，增強土壤的保肥及緩沖能力，提高肥料利用率等方面發揮著重要作用，因此科學施用有機肥在蔬菜生產中尤為重要。

1.有機肥腐熟要充分 畜禽糞便，作物秸稈等有機廢棄物由于可能含有較多的病菌、蟲卵、草籽等，容易引起蔬菜病蟲害，另外也會通過蔬菜傳播一些對人類健康有害的疾病，再者，直接施用的有機廢棄物在田間會進一步發酵，與蔬菜根系爭奪氧氣，產生大量熱量，易引起燒苗。因此，提倡施用充分腐熟的有機肥，可大限度地避免上述有害現象的發生。有些地區的菜農有施用半腐熟有機肥的習慣，但半腐熟有機肥硬與根系保持一定距離。

2.有機肥施用要適量 有機肥的大施用量應以滿足作物營養需要為標準。餅肥、雞糞等營養元素含量較高，基肥一次性施用量過大，易導致肥害，促進土壤硝化、增加蔬菜硝酸鹽含量。因此以雞糞為主的堆肥作基肥時，甜瓜、西瓜、番茄、豆類等少肥型蔬菜一般每667平米施用不宜超過500kg，黃瓜、茄子，辣椒等多肥蔬菜一般每667平米不宜超過1000kg。

3.有機肥施用要合理搭配 有機肥與化肥之間合理搭配使用，才能充分發揮肥料的緩效與速效相結合的優點，調控蔬菜生長與品質，如羊糞中養分含量在家畜糞便中高，分解速度快，肥效較猛，未達到肥效平穩，應在羊糞中加入豬糞或牛糞混合施用。